Диета при болезни почек примерное меню

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. И с к л ю ч а ю т экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Стол № 7 (Диета при нефрите)

Острый диффузный гломерулонефрит, в период выздоровления с го дня от начала болезни , хронический нефрит вне обострения. В первые дня от начала заболевания рекомендовано проведение контрастных дней сахарный, картофельный, тыквенный, арбузный дни. Создание благоприятных условий для функции почек при их воспалительном поражении, повышение эффективности лечения за счет улучшения обменных процессов в тканях почек и других органов, противоаллергического действия, улучшения мочеотделения.

Щажение функции почек, снижение АД, уменьшение отеков, восстановление водно-электролитного баланса. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевых путей. Диета с небольшим ограничением белков, физиологической нормой жиров и углеводов, исключением поваренной соли пищу готовят без соли и не выдают соль больному. Жидкость ограничивают до 0,8 л. Исключают экстрактивные вещества.

Повышено содержание витаминов. Режим питания дробный, 5—6 раз в день. Кулинарная обработка - разнообразная в отварном, паровом, запеченном виде, жаренье разрешается.

Температура блюд обычная. Этот стол является переходным этапом к повседневному питанию. Количество свободной жидкости: разрешено употреблять до 0,8 л, а количество общей жидкости — до 1,5 л. Поваренная соль может выдаваться на руки больному, по усмотрению врача, в количестве до 5 г в сутки для самостоятельного подсаливания блюд. Максимальное щажение функции почек, увеличение выведения из организма азотистых шлаков и недоокисленных продуктов белкового обмена, снижение симптомов уремии и достижение гипотензивного эффекта, противовоспалительное действие.

Для улучшения вкусовых качеств используют солезаменители, лимон и лиственную зелень. Широко применяют специализированные малобелковые продукты безбелковый хлеб, искусственное саго, амилопектиновый набухающий крахмал. Эту диету назначают после разгрузочных дней. Поваренная соль в этих рационах содержится в минимальном количестве 0,5 г в сутки. Соль допускается только в продуктах. Режим питания: прием пищи обязательно должен осуществляться в постели, 4—5 раз в день. Жидкость в виде напитков и жидких блюд — до 0,5 л в день.

Белков 20 г из них животных 15 г , жиров 80 г из них животных 50 г , углеводов г, поваренной соли 1,,5 г в продуктах ; калорийность ккал; ретинола 0,7 мг, каротина 5,5 мг, тиамина 0,45 мг, рибофлавина 0,47 мг, никотиновой кислоты 14,5 мг, аскорбиновой кислоты мг; натрия 1,5 г, кальция 0,3 г, калия 1,6 г, магния 0,2 г, фосфора 0,4 г, железа 0, г.

Молоко, несоленое сливочное масло, сливки, сметана, различные блюда из круп и макарон без соли, овощи и фрукты, ягоды, сахар, бессолевой белый хлеб. Витамины необходимо давать в виде овощей, зелени, фруктов, настоя шиповника, фруктово-ягодных смесей. Исключаются поваренная соль, мясо и рыба всех сортов и видов, бобовые, экстрактивные вещества. Максимальное щажение функции почек, выведение из организма азотистых шлаков и недоокисленных продуктов белкового обмена, препятствие накоплению азотистых шлаков в крови, снижение уремии и артериальной гипертензии, а также увеличение количества отделяемой мочи и оказание противовоспалительного действия.

Мясо и рыба даются в вареном виде или с последующим поджариванием, исключая азотистые экстрактивные вещества. Мучные блюда и блюда из круп исключаются или ограничиваются. Вместо них даётся безбелковый хлеб и различные блюда из саго. Количество свободной жидкости: разрешается употреблять до 0,6 л. Режим питания раз в день, с равномерным распределением пищи, необязательно в постели.

Белков 40 г из них животных 25 г , жиров 90 г из них г животных , углеводов г, поваренной соли г в продуктах ; калорийность ккал; ретинола 0,95 мг, каротина 11,7 мг, тиамина 0,3 мг, рибофлавина 1,1 мг, никотиновой кислоты 18 мг, аскорбиновой кислоты мг; кальция 0,4 г, калия 2,6 г, магния 0,2 г, фосфора 0,6 г, железа 0, г.

Хроническое заболевание почек гломерулонефрит, амилоидоз, туберкулез почек, нефропатия беременных , сопровождающееся нефротическим синдромом. Восполнение потери белков, снижение гиперхолестеринемии, протеинурии, уменьшение и ликвидация отеков.

Режим приема пищи — раз в день. Все блюда суточного рациона должны готовиться без соли, подаваться в отварном виде. Диета должна быть полноценной в отношении содержания витаминов и минеральных солей. Белков г 60 г животных , жиров 80 г г растительных , углеводов г простых 30 г ; калорийность ккал; ретинола 0,5 мг, каротина 13,6 мг, тиамина 1,5 мг, рибофлавина 2,7 мг, никотиновой кислоты 18 мг, аскорбиновой кислоты мг; натрия 2,2 г в продуктах , калия 4,1 г, кальция 1,1 г, магния 0,5 г, фосфора 1,9 г, железа 0,04 г.

Свободной жидкости мл. Белков 60 г, жиров г, углеводов г; калорийность ккал; ретинола 1,5 мг, каротина 15 мг, тиамина 1,3 мг, рибофлавина 2,5 мг, никотиновой кислоты 13,5 мг, аскорбиновой кислоты мг; калия 2,5 г, кальция 0,3 г, магния 0,4 г, фосфора 1,2 г, железа 0, г.

Потребление поваренной соли необходимо ограничить до 2 г в сутки, свободной жидкости — до 0,7 л. В суточном рационе необходимо ограничить продукты с высоким содержанием растительного белка и продукты, богатые калием. Показанием для применения этого стола служит гиперурикемия, терминальная почечная недостаточность, когда больные находятся на регулярном гемодиализе.

Белков 70 г, 90 г жиров, — г углеводов, общий калораж — ккал. Все продукты готовятся без соли, подаются в отварном виде можно с последующим запеканием. В суточном рационе необходимо уменьшить содержание продуктов, богатых натрием. Белки — 80 г, углеводы — г, жиры — 70 г, калий — менее мг, фосфор — менее мг, свободная жидкость — менее мл, калорийность — ккал.

Лечебное питание при заболеваниях почек Анализы на дому - панель при заболеваниях почек Средства, препятствующие образованию и способствующие растворению камней в почках. Супы — преимущественно вегетарианские с овощами, крупами, макаронными изделиями, готовятся без соли, заправляются сливочным маслом, сдабриваются зеленью, лимоном. Мясо и птица ограничиваются первые 2 недели лечения. В дальнейшем мясо нежирных сортов, в отварном виде и с последующим обжариванием, рубленные и куском.

Рыба нежирных сортов в отварном и запеченном виде. Яйца — яйца в день в виде белковых омлетов, всмятку. Молоко и молочные продукты — молоко, кисломолочные напитки, творог натуральный и в виде запеканок, пудингов. Все в ограниченном количестве.

Овощи и зелень — картофель, морковь, свекла, цветная капуста, салат, помидоры, огурцы, петрушка, укроп; отварные и в натуральном виде. Фрукты и сладкие блюда — фрукты и ягоды отварные и в натуральном виде особенно рекомендуются арбуз, дыня ; пюре, желе, муссы на крахмале; сахар, мед, варенье, джемы.

Крупяные и макаронные изделия — ограничены; заменяются саго и специальными макаронными изделиями. Закуски — сыр неострый, телятина, овощные и фруктовые салаты, заливная рыба, винегрет с растительным маслом. Жиры — разные, исключены тугоплавкие.

Соусы — молочный, сметанный, овощной, фруктовые сладкие подливы, с исключением мясных, грибных и рыбных отваров. Напитки — некрепкий чай, чай с молоком; отвар шиповника и черной смородины, разбавленные водой фруктовые овощные и ягодные соки. Все соленые продукты. Мясные, рыбные и грибные бульоны. Жирные сорта мяса, рыбы, птицы; колбасы, копчености, мясные и рыбные консервы, соленая рыба, сыры. Закусочные консервы. Бобовые, лук, чеснок, щавель, грибы; соленые, маринованные и квашеные овощи. Шоколад, крепкий кофе, какао.

Алкоголь любой. Минеральная вода, богатая натрием. Все блюда готовятся без соли. При отсутствии такового можно употреблять в пищу ахлоридный хлеб или отрубной в количестве г в сутки. Супы — вегетарианские с разными крупами и овощами, борщи, свекольники, щи из свежих овощей с зеленью и кореньями мл без соли. Фруктовые супы. Блюда из мяса и птицы — нежирные сорта говядины, телятины, курицы, индейки, кролика, в вареном виде или с последующим запеканием и жарением, рубленое или куском г в сутки.

Блюда из рыбы — рыба нежирная: судак, щука, навага, треска и др. Приготовление такое же, как мяса и птицы. Количество г. Употребляется вместо мяса. Блюда и гарниры из овощей — морковь, свекла, цветная капуста, лиственный салат, петрушка, помидоры, зеленый лук, огурцы свежие, помидоры, укроп, картофель и капуста. Способ приготовления — овощи отварные, жареные или в натуральном виде. Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий исключаются или резко ограничиваются.

Вместо них употреблять в пищу различные блюда из саго. Способ приготовления — на воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова с фруктами, голубцов, котлет и т. Яйца и блюда из них — в виде белкового омлета и для добавления при приготовлении других блюд, не более 1 шт.

Фрукты, ягоды, сладкие блюда и сладости — разные фрукты и ягоды в сыром и вареном виде. Сладкие блюда, сахар, мед, варенье, конфеты в нормальном количестве. По рекомендации врача — курага и урюк. Молоко и молочные продукты и блюда из них — цельное молоко, если оно не вызывает вздутия живота, в сыром виде.

Кефир, ацидофилин, простокваша, сметана, сливки. Количество — г, учитывая и то, которое идет для приготовления других блюд. Творог исключается или резко ограничивается до 50 г. Соусы и пряности — белый соус на молоке, сметане, сливках, воде. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливки. Исключаются мясные, рыбные и грибные отвары. Закуски — салат овощные и фруктовые, винегрет без солений. Напитки — чай, кофе некрепкий на воде и молоке.

Заболевания мочевыделительной системы

Правильное питание пациентов с заболеваниями почек имеет большое значение и часто способствует скорейшему выздоровлению или постепенному уменьшению активности хронического процесса ремиссии заболевания. А нарушения в диете наоборот способствует усугублению течения болезни, ее переходу в более сложную фазу, нарушению функционирования органа и даже системы организма. Диета при патологии почек — главное условие эффективности терапии, поэтому врачи - нефрологи акцентируют внимание пациентов и их родственников на соблюдении режима и диеты. Главное, на что следует обратить внимание при этом заболевании:. Такие правила нацелены на снижение нагрузки на почки, стабилизацию артериального давления, предотвращение отеков. Это, в свою очередь, позволяет пораженной системе работать в нормальном режиме.

Диета стол 7 — питание при болезни почек, что можно и нельзя есть, меню

Когда человек страдает заболеванием почек, организм нуждается в особом питании. К такому питанию относится система питания 7 стол, которая может применяться и как профилактическая. Ведь при заболевании почек нарушается обмен веществ, а правильно составленный рацион помогает восстановить водно-солевой баланс. Кроме этого, такая диета поможет избавиться от отеков, которые, к сожалению неизбежны при данных болезнях. При данном питании уменьшается количество употребляемых белков, а жиры и углеводы потребляются в том количестве, которое необходимо организму, для правильного функционирования. Берутся во внимание такие моменты как вода и соль и тут необходимое количество должен рекомендовать только лечащий врач. Когда готовится мясо или рыба, они должны быть отварены.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ (диета 7б)

К хронической почечной недостаточности могут привести различные длительно протекающие заболевания почек, которые нарушают их функцию. Если работа почек ослаблена, они плохо выводят из организма вещества, которые образуются в результате белкового обмена. Эти вещества накапливаются в крови и оказывают токсическое действие на организм. Чтобы снизить их концетрацию в крови, необходимо резко ограничить в рационе белковые продукты. Это основная особенность питания страдающих хронической почечной недостаточностью. Количество белка, в первую очередь растительного, существенно ограничивают. Поскольку белок ограничивают, назначают высококалорийную диету. Калорийность питания увеличивают за счет жиров всех видов, за исключением свиного, бараньего, говяжьего и углеводов. Необходимо также добиваться максимального употребления витаминов зс счет включения овощных и фруктовых соков — арбузного, дынного, вишневого, яблочного, сливового и др. Все блюда готовят без соли.

RU консультации, разъяснения, помощь.

Диета при заболевании почек: здоровое меню

Хотите привести здоровье в порядок? Тогда придется потрудиться. Диета не понравится кофеманам, сладкоежкам и мясоедам, зато придется по душе вегетарианцам. Итак, рассмотрим основные принципы строгого меню:. Вредные сладости придется заменить на сухофрукты чернослив, курага, сушеные яблоки , свежие фрукты, желе, варенье.

Первый завтрак: творожно — яблочный пудинг, пюре яблочное со взбитыми белками, сок фруктовый.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Самые полезные для почек продукты!

Комментариев: 4

  1. alexandrina_bocharnikova:

    filenopsis, как это сделать? как отрезать? никак оно не отрезается…

  2. pupsik760:

    gaidashevaii, Элос-эпиляция нам в помощь… Не дешево, но хоть реально эффективно!

  3. Гюльнара:

    2110433, ещё заметила, пока работаешь на солнце и не пьешь, вроде как и не хочется, стоит выпить хоть глоток, уже не оторваться от воды. Поэтому с утра выпив горячий чай хватает работать до 13.00, а потом – тяжко

  4. semchlud:

    Любовь, как раз лишний вес и говорит о том, что у человека проблемы со здоровьем! Ведь лишние 10 кг – это не что иное, как мусор в организме, сильно мешающий полноценной работе нашего тела! Не понимаю: почему люди так защищают свои лишние килограммы? Встаньте стройной – будет гораздо приятнее жить!